ÉS Bisztró étlap

Étlap

Étlap

DESSZERTEK

Nyári frissítők

Táblás ajánlat

Itallap

ÉS Deli

Gyerekmenü

FAGYLALTKELYHEK

Előételek

Marha bélszín tatár

3980

fürjtojással és pirítóssal

Tokaji libamájpástétom

4640

gyümölcs chutney-val és házi brióssal

Magyar sonka és szalámi válogatás

3460

Lángos

2880

rukolával, tejföllel, érlelt sajttal és érlelt sonkával

Házilag füstölt lazac

4440

uborkával, avokadóval és tormakrémmel

Saláták

Mesclun saláta

3280

avokadóval, bogyósgyümölccsel, pekándióval és mézes citromos vinaigrettel

Klasszikus Cézár saláta

2980

parmezánforgáccsal és krutonnal

Burrata

3460

színes paradicsommal és olívával

ÉS Veggie Bowl fekete rizzsel és quinoával,

3280

sült bébirépával, friss avokádóval és gránátalma dresszinggel

Klasszikusok

Rántott csirke

3980

sültburgonyával

Grillezett libamáj

5660

glazírozott almával és burgonyával és sárgabarack raguval

Borjúpaprikás

4980

galuskával és friss roppanó salátával

Borjú bécsi

5980

klasszikus burgonyasalátával

Grillezett tengeri sügérfilé

5880

zöldspárgával, grillezett salátával, burgonyával, paradicsom salsával és szarvasgombával

Pisztrángfilé

4890

vízitorma mártással, cukorborsó- vajgomba raguval, burgonyás rétessel

Garnéla fettuccine

4890

koktélparadicsom-raguval és spenóttal

A LEGENDÁS TAFELSPITZ HÁROM FOGÁSBAN

7440

leves, csontvelő pirítóssal, marhahús körettel

Levesek

Gulyásleves

2180

házi csipetkével

Bécsi marha erőleves

1980

zöldségekkel és grízgombóccal

Lecsókrémleves

1980

zöldséges rétessel

Burger

Klasszikus sajtburger

3940

slaw salátával és sültburgonyával

Lazac burger

3940

spenóttal, kapros créme fraiche-sel és sültburgonyával

Vegetáriánus céklaburger

3780

avokádóval, friss kecskesajttal és sültburgonyával

BBQ burger rukolával, jalapeno-val,

4440

sült szalonnával és cheddar sajttal

GRILL ÉTELEK

48 órán át pácolt sertésoldalas

4860

Érlelt sirloin

8480

230g

Érlelt rib eye

8980

230g

Érlelt fillet steak

9640

200g

Fűszeres kéregben érlelt rib eye steak

12440

400g

Bárányborda

6880

„Surf & Turf” tál

12300

(bélszín 200g / királyrák 120g)

Fekete tőkehalfilé

6840

250g

Fűszeres kéregben érlelt hústál 2 személynek

18950

( sirloin / rib eye / bélszín és csontvelő)

Borjúborda

6180

A grillmester kedvencei

14880

(csirkemell / oldalas / bárányborda / sirloin)

Szószok

Chimichurri

980

Füstös Béarnaise

980

Zöldborsszósz

980

Köretek

Friss kevert saláta

1140

Tejfölös uborkasaláta

990

Grillezett pimento paprika

1460

Szotírozott bébispenót

1290

Grillezett zöldspárga

1460

Párolt brokkoli

1290

Sültburgonya

1260

Grillezett gomba hagymával

1460

Szarvasgombás burgonyapüré

1440

Sült édesburgonya

1460

Rozmaringos-fokhagymás burgonya

1440

 

MÉZES PANNA COTTA

2160

málnával és sós karamellel

ÉS "Rigó Jancsi"

2090

csokoládé desszert

MADÁRTEJ

2160

bogyós gyümölcsökkel

NAPI RÉTES

1980

kérje napi ajánlatunkat

SAJTTÁL

4260

válogatott friss kézműves sajtok

 

Italicus Spritz

3900

Italicus, prosecco, olíva, szóda

Jeges kávé

1840

Espresso, vaníliafagylalt, tej, jég

Hibiscus Old Fashioned

3600

Markers Mark, Hibiscus, Chocolate Bitter

Zwack ÉS Soda

3200

Unicum szilva, Fernet Branca Menta

Negroni Fusion

3200

Bombay Gin, Campari, ananászlé

ÉS Frappé

1840

Carpano ÉS Tonic

3200

Carpano Antica Formula, Fever tree Tonik

 

TÁBLÁS AJÁNLAT

Előételek / levesek

Római saláta fűszeres mangó öntettel és pirított fésűkagylóval

3880

Lazacpisztráng tatár citrommal, creme fraiche-sel  és uborkával

3180

Hideg zöldség gazpacho

1880

Főételek

Dover-i nyelvhalfilé petrezselymes  újburgonyával  és zöldfűszer salátával

5980

Borjúszűz pirított rókagombával, olívaolajos burgonyapürével és bébirépával

4880

Spagetti pirított bacon-nel, mentával, zöldborsóval és pecorino sajttal

3140

Desszertek

Barackos gombóc vaníliafagylalttal

1480

Házi krémes bogyósgyümölcsökkel

1480

Pezsgők ÉS Champagne

Azienda Fidora Prosecco DOC Extra dry

2 650 (0,1l) / 15 900 (0,75l)

Veneto, Olaszország / Organikus

Dom Perignon, Vintage

99 900 (0,75l)

Champagne, Franciaország

Kreinbacher Brut Classic

16 400 (0,75l)

Somló, Magyarország

Moët & Chandon, Vintage

49 900 (0,75l)

Champagne, Franciaország

R de Ruinart

39200 (0,75l)

Champagne, Franciaország

Sauska Brut

2 390 (0,1l) / 14 300 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Sauska Rosé Extra Brut

2 500 (0,1l) / 15 000 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Taittinger Brut Réserve

5 250 (0,1l) / 31 500 (0,75l)

Champagne, Franciaország

Veuve Clicquot Brut

34 900 (0,75l)

Champagne, Franciaország

Veuve Clicquot Rozé

42 800 (0,75l)

Champagne, Franciaország

Fehérborok

Miklós Csabi Csoda Ezerjó, 2018

11 900 (1l)

Mór, Magyarország

Sauska Chardonnay, 2019

1 820 (0,1l) / 10 900 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Kovács Nimród, Chardonnay Battonage, 2016

2 450 (0,1l) / 14 700 (0,75l)

Eger, Magyarország

N.A.G. Veresföld Chardonnay, 2017

2 500 (0,1l) / 15 000 (0,75l)

Mátra, Magyarország

Gál Tibor, Egri Csillag ”Titi”, 2018

1 490 (0,125l) / 8 900 (0,75l)

Eger, Magyarország

Meinklang Mulatschak, 2018

11 900 (0,75l)

Somló, Magyarország / Biodinamikus

Mád, Furmint, 2016

1 640 (0,125l) / 9 800 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Sauska, Furmint Birsalmás, 2015

23 900 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Gizella Pince Szent Tamás Hárslevelű, 2016

15 900 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Figula Öreghegy Olaszrizling, 2015

15 900 (0,75l)

Balatonfüred-Csopak, Magyarország

Szászi Szent György-hegyi Olaszrizling, 2018

1 650 (0,1l) / 9 900 (0,75l)

Badacsony, Magyarország / Organikus

Bott Frigyes, Rajnai Rizling, 2017

16 900 (0,75l)

Muzsla / Organikus

Ikon Rajnai Rizling, 2019

1 370 (0,125l) / 8 200 (0,75l)

Rádpuszta, Magyarország

Haraszthy Sauvignon Blanc, 2020

1 620 (0,125l) / 9 700 (0,75l)

Etyek, Magyarország

Sauska Sauvignon Blanc, 2019

2 990 (0,1l), 14 990 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Sauska, Sárgamuskotály, 2019

1 840 (0,125l) / 11 000 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

Laposa Szürkebarát, 2018

1 590 (0,1l) / 9 000 (0,75l)

Badacsony, Magyarország

Gróf Buttler Viognier, 2016

24 900 (0,75l)

Nagy-Eged, Magyarország

Laurenz V. Friendly Grüner Veltliner, 2017

2 370 (0,1l) / 14 200 (0,75l)

Kamptal, Ausztria

Nikolaihof, Grüner Veltliner Hefeabzug, 2017

15 900 (0,75l)

Wachau, Ausztria / Biodinamikus

Etyeki Kúria Chardonnay, 2015 / MAGNUM

19 700 (1,5l)

Etyek, Magyarország

Figula Köves Cuvée, 2017

42 700 (0,75l)

Balatonfüred-Csopak, Magyarország

Rozé borok

Ruppert Rosé, 2018

7 900 (0,75l)

Villány, Magyarország

Sauska Rosé, 2019

1 490 (0,1l) / 8 900 (0,75l)

Villány, Magyarország

Vörösborok

Etyeki Kúria Zweigelt, 2016

9 900 (0,75l)

Etyek, Magyarország

Wassmann Birtok Cabernet Sauvignon, 2016

13 900 (0,75l) l

Villány, Magyaroszág / Biodinamikus

Kiss Gábor Code, Villányi Franc, 2016

21 900 (0,75l) l

Villány, Magyaroszág

Ikon Evangelista, 2017

2 320 (0,1l) / 13 900 (0,75l)

Dél-Balaton, Magyarország

Ruppert Villányi Franc, 2015

17 500 (0,75l)

Villány, Magyarország

Sauska Cabernet Sauvignon, 2016

11 900 (0,75l)

Villány, Magyarország

Gere Kopar, 2015

23 900 (0,75l)

Villány, Magyarország

Ikon Királyok, 2012

15 400 (0,75l)

Dél-Balaton, Magyarország

Kovács Nimród NJK, 2011

5 500 (0,125l) / 33 000 (0,75l)

Eger, Magyarország

Sauska Cuvée 7 Siklós, 2015

3 750 (0,1l) / 22 500 (0,75l)

Villány, Magyarország

St. Andrea Hangács Bikavér, 2017

17 900 (0,75l)

Eger, Magyarország

Balla Géza Feketeleányka, 2016

11 300 (0,75l)

Ménes, Románia

Pósta Amfórás Kadarka, 2017

12 400 (0,75l)

Szekszárd, Magyarország

Sebestyén Kadarka, 2018

1 650 (0,125l) / 9 900 (0,75l)

Szekszárd, Magyarország

Gróf Buttler Kékfrankos, 2016

19 300 (0,75l)

Nagy-Eged, Magyarország

Wassmann Kékfrankos, 2015

2 720 (0,1l) / 16 300 (0,75l)

Villány, Magyarország / Organikus

Figula Dörgicsei Merlot, 2016

12 900 (0,75l)

Balatonfüred-Csopak, Magyarország

Heimann Merlot, 2017

1 690 (0,1l) / 10 100 (0,75l)

Szekszárd, Magyarország

Kiss Gábor Enigma, 2016

19 800 (0,75l)

Villány, Magyarország

Sauska Merlot, 2013

5 250 (0,1l) / 31 500 (0,75l)

Villány, Magyarország

Sauska Pinot Noir Birs, 2017

3 000 (0,125l) / 18 000 (0,75l)

Tokaj, Magyarország

St. Andrea Pinot Noir, 2017

1 670 (0,125l) / 9 980 (0,75l)

Eger, Magyarország

Kovács Nimród Soul Syrah, 2016

2 640 (0,125l) / 15 800 (0,75l)

Eger, Magyarország

Takler Syrah Premium, 2016

23 900 (0,75l)

Szekszárd, Magyarország

Hegyi-Kaló, Turán, 2016

19 700 (0,75l)

Eger, Magyarország

Magnum Ikon Királyok, 2012

32 800 (1,5l)

Dél-Balaton, Magyarország

Magnum, Sauska Cuvée 7 Siklós, 2012

42 900 (1,5l)

Villány, Magyarország

Jeroboam, Sauska Cuvée 7 Siklós, 2012

78 000 (3l)

Villány, Magyarország

Alter Ego De Palmer, 2014, Margaux

62 000 (0,75l)

Bordeaux, Franciaország

Bock Capella, 2010

39 400 (0,75l)

Villány, Magyarország

Mastrojanni Brunello Di Montalcino, 2014

39 900 (0,75l)

Toszkána, Olaszország

Sauska Cuvée 5, 2012

59 900 (0,75l)

Villány, Magyarország

St. Andrea Igazán Egri Bikavér, 2016

34 000 (0,75l)

Eger, Magyarország

Takler Grand Cuvée, 2012

42 800 (0,75l)

Szekszárd, Magyarország

Édes borok

Tokaj Nobilis Ahogy Termett, 2012

3 320 (6cl) / 19 200 (0,5l)

Tokaj, Magyarország / Organikus

Sauska Late Harvest, 2018

2 490 (6cl) / 14 900 (0,5l)

Tokaj, Magyarország

Béres Aszú 5 Puttonyos, 2011

4 170 (0,06l) / 25 000 (0,5)

Tokaj, Magyarország

Pelle Aszú 6 Puttonyos, 2013

5 650 (6cl) / 33 900 (0,5l)

Tokaj, Magyarország / Organikus

Béres Eszencia, 2008

65 000 (0,25l)

Tokaj, Magyarország

Szepsy 6 Puttonyos Aszú, 2007

49 000 (0,5l)

Tokaj, Magyarország

Csapolt sörök

Soproni

980 (0,3l) / 1 180 (0,5l)

Heineken

1 040 (0,25l) / 1 260 (0,5l)

Soproni IPA

1 180 (0,3l) / 1 480 (0,5l)

Kézműves sörök

Hidegkomlós (Ale) 4,7%

1 380 (0,3l)

Synthesis Sörfőzde (Budapest)

Óarany (Bécsi lager) 4,9%

1 280 (0,5l)

Szent András Sörfőzde (Békésszentandrás)

Monarchista (Imperial Pils) 7%

1 280 (0,3l)

Szent András Sörfőzde (Békésszentandrás)

Meggyes, Szilvás (valódi gyümölcs lager) 3,7%

1 180 (0,3l)

Szent András Sörfőzde (Békésszentandrás)

Western Eagle ÉS Eastern Wolf (IPA) 6,1%

1 480 (0,3l)

Synthesis Sörfőzde (Budapest)

Banana Mama (banános búzasör) 5%

1 480 (0,3l)

Synthesis Sörfőzde (Budapest)

Tuck Barát (Belgian Ale) 7,7%

1 380 (0,3l)

Bors Brewery (Győrzámoly)

Sherwood (Stout) 6,5%

1 380 (0,3l)

Bors Brewery (Győrzámoly)

Üveges sörök

Heineken

1 450 (0,3l)

Erdinger

1 480 (0,3l)

Bitburger drive

1 480 (0,3l)

Házi limonádék ÉS hűsítők

ÉS limonádé

1 280 (0,3l)

Zöldalma, cictrus, bodza & szőlő, erdei gyümölcs

Frissen facsart levek

1 040 (0,2l)

Coca-Cola / Zero / Light

720 (0,25l)

Cappy gyümölcslevek

720 (0,25l)

Szigetközi ásványvíz

890 (0,5l) / 1 590 (1l)

szénsavas & szénsavmentes

Evian

980 (0,33l)

San Pellegrino

840 (0,25l) / 1 560 (0,75l)

Aqua Panna

840 (0,25l) / 1 560 (0,75l)

Kávék ÉS forró italok

Espresso / Macchiato

750

Americano

890

Doppio

1 090

Cortado

790

Cappuccino

990

Flat White

1 050

Café Latte

1 090

Flatte

1 150

Infusion Tea

1 040

Forró csokoládé

1 390

Kakaó

1 040

Koktélok ÉS gin&tonik

Martini Bianco / Rosso Tonic

2 400

Caipirinha

2 220

Bacardi Mojito

2 400

Negroni by Martini

2 700

Aperol Spritz

2 200

Le Grand Fizz

2 480

Pimm's Lemonade

2 400

Campari Soda

2 490

Campari Orange

2 590

Bombay Tonik

2 400

Hendricks Tonik

3 780

+ 720

kézműves vagy light tonikkal

Gin

Bombay Sapphire

1 680

Star Of Bombay

2 460

Hendricks

2 980

Monkey 47

3 260

Aperitív & likőrök

Martini Bianco/Rosso

1 780

Campari

1 880

Grand Marnier

2 120

Drambuie

1 880

Amaretto Disaronno

1 880

Baileys

1 780

Sambuca

1 680

Kahlua

1 680

Fernet Branca

1 680

Ramazotti Amaro

1 680

Jägermeister

1 680

Zwack Unicum/Szilva

1 680

Nobilis pálinka

Sárgabarack, Meggy, Szilva, Alma

1 860

Érlelt szilva, Vilmoskörte, Őszibarack

2 480

Málna, Feketeribizli

3 260

Ágyas Meggy, Ágyas Szilva

1 860

Rum ÉS tequila

El Jimador Blanco

1 680

Captain Morgan

1 680

Bacardi Carta Blanca

1 680

Ron Zacapa 23

3 420

Patron Reposado

2 980

Vodka

Russian Standard

1 680

Grey Goose

2 680

Cognac ÉS armagnac

Chateau Pomes Pebere

2 720

Remy Martin VSOP

3 000

Hennessy XO

6 820

Whisky

Seagrams

1 980

Nikka Coffey Grain

4 400

Chivas Regal 12 YO

2 300

Oban 14 YO

3 360

Jameson

1 680

Laphroaig 10 YO

2 940

Maker's Mark

2 300

Jack Daniels

1 780

Johnny Walker Double Black

3 040

Lagavulin 16 YO

4 720

Fekete

Ristretto

690

Espresso

690

Doppio

830

Americano

830

solo

Americano

1040

large/doppio

Fehér

Macchiato

730

Doppio macchiato

940

Cortado

730

Cappuccino

940

Flat white

1000

solo

Flat white

1110

large/doppio

Café latte

950

solo

Café latte

1110

large/doppio

Cappuccino Large

1040

laktózmentes / szójatejjel

+160

Tea

Édes bogyósok

830 / 900

normál / nagy

Zöld

830 / 900

normál / nagy

Frissítő menta

830 / 900

normál / nagy

Gyümölcsös kamilla

830 / 900

normál / nagy

Fekete tea English Breakfast / Earl gray

830 / 900

normál / nagy

Különleges kávéitalok

Csokoládé, karamell, vanília

1350

Forró csokoládé

1360 / 1460

Jegeskávé - kérdd úgy, ahogy Te szereted!

1350

Üdítők

Frissen facsart narancslé

1150

Zöld juice

1210

ÉS limonádé

1150

szénsavas ÉS mentes víz

400

Péksütemények

Croissant

450

Kuglóf

820

Muffin

820

Pekándiós almás párna

820

Pain au chocolat

610

Diós csiga

820

Szendvicsek

Lazac-avokádó wrap

1560

Pastrami marhahúsos szendvics

1350

Csirkés wrap

1350

A legendás Tafelspitz szendvicsünk

1560

Sajtos croissant

1030

Sonkás-sajtos croissant

1350

Panini

Mozarella & paradicsom

1350

Tonhal

1350

Pulykahúsos tojáskrémes

1350

Saláták

Tonhalsaláta

1350

Natúr cézár saláta

980

Caprese saláta

1030

Könnyű falatok

Gyümölcsök pohárban

1030

Pohárdesszertek

1030

Joghurt házi lekvárral

820

Bircher müzli

1030

Előételek / levesek

Micimackó

1300

Csirkehúsleve zöldségekkel és tésztával

Főételek

Donald kacsa

2000

Rántott borjúszelet, hasábburgonyával

Pinokkió

1500

Penne tészta sajtmártással és grillezett csirkemellcsíkokkkal

Desszertek

Hófehérke

890

Mövenpick fagylaltkehely

Hamupipőke

1350

Szeletelt szezonális friss gyümölcsök

Tom és Jerry

1350

Nutellás palacsinta csokoládéöntettel

 

SACHER

2480

2 gombóc csokoládé és 1 gombóc sárgabarackfagylalt, sárgabarack öntet, édes morzsa, tejszínhab

FEKETEERDŐ

2480

1 gombóc csokoládé, 1 gombóc meggy és 1 gombóc vanília, marinált meggy és tejszínhab

ESZTERHÁZY

2480

1 gombóc dió, 1 gombóc vanília és 1 gombóc csokoládéfagylalt, marcipán öntet

“SPAGHETTIEIS”

2480

vaníliafagylalt, eperöntet, fehér csokoládé forgács

TÚRÓGOMBÓC

2480

2 gombóc túró fagylalt és 1 gombóc eper sorbet marinált eperrel

EGY GOMBÓC FAGYLALT

650

Bármilyen egyéni kívánsággal, kéréssel kérem forduljon az ÉS Bisztró csapatához. Elkötelezett kulináris csapatunk bármikor szívesen elkészíti az Ön személyes kedvencét.

Executive Chef: Roland Holzer • Chef: Kónya Géza • Zsidai Creative Chef: Vernon Strachan

Az árak forintban értendőek és tartalmazzák az ÁFA-t. A feltüntetett árakra 13% szervízdíjat számolunk fel.

Nyers vagy félig átsült húsok, szárnyasok, halak, tengeri ételek fogyasztása növeli az élelmiszer eredetű megbetegedések kockázatát, különösen ha Önnek egyéb egészségügyi problémája is van. Mindent megteszünk annak érdekében, hogy alkalmazkodjunk az előforduló ételallergiákhoz, ennek ellenére nem tudjuk garantálni, hogy ennek minden esetben meg is tudunk felelni. Kérjük, vegye figyelembe, hogy egyes ételeink nyomokban mogyoróféléket tartalmazhatnak. Allergének: A-glutén, B-rákfélék, C-tojás, D-hal, E-mogyorófélék, F-szója, G-tej (laktóz), H-diófélék, O-szulfit, P-csillagfürt, N-szezámmag, L-zeller, M-mustár, R-puhatestűek.