Karácsony napi ajánlat
ÉS Bisztró 2023.01.01.
12:00-15:00
HIDEG ELŐÉTELEK a büfén tálalva
Marinált lazac, avokádó, kaviár
Füstölt libamell, birsalmás kumkvat
Libamáj pástétom, zöld dió
Burrata paradicsommal
Padlizsános ajvár
VEGÁN SAROK
Fűszersaláta, fodros kel, magvak, zöldségek, gabonák, házi dresszing, gránátalma öntet
Antipaszti válogatás
MELEG ELŐ- és FŐÉTEL
A legendás bécsi Tafelspitz
Klasszikus marhahúsleves, benne prémium minőségű főtt marhahús,velőscsont és gyökérzöldségek. Hozzá pirítós, tejszínes spenót, pirított burgonya "rösti", metélőhagyma mártás és almás torma.
FŐÉTELEK - Válasszon szabadon
Korhely leves
Malackaraj, lencsefőzelék
Marhapofa, vargánya gomba
Tokhal póréhagyma ágyon, dijoni mustármártás
Egészben sült malac, párolt káposzta, sörmártás
Marinált rák, koktélparadicsom, padron chili
Fűszerkéregben érlelt rib eye, zöldborsmártás
Pirított burgonya
Lágy polenta
Grillezett zöldségek
DESSZERTEK a büfén tálalva
Gesztenyepüré
Madártej
Tiramisu
Sütőtökös pite
Csokoládé mousse
Karamellás szelet
Fahéjas szilvás morzsapite, vaníliaszósz
Friss szezonális gyümölcsök
Nemzetközi sajtválaszték
25 800 Ft + 13% szervizdíj személyenként
Gyerekeknek 4-12 év között: féláron; 4 év alatt: ingyenes
Az ár tartalmazza az ünnepi ételek és italok széles választékát, élőzenét és ingyenes parkolást.
ASZTALFOGLALÁS: +36 20 474 5000 | festivity.corvinus@kempinski.com