Találkozunk November 27-én!
VASÁRNAPI EBÉD FOGÁSAI:
HIDEG ELŐÉTELEK
Citromborsos pácolt lazac
Vegyes felvágottak
Libamáj brûlée
Burrata
Padlizsánkrém, kacsa rillette
VEGÁN SAROK
Fűszersaláta, fodros kel, magvak, zöldségek, gabonák, házi dresszing, gránátalma öntet
Antipaszti válogatás
MELEG ELŐ- és FŐÉTEL
A legendás bécsi Tafelspitz
Klasszikus marhahúsleves, benne prémium minőségű főtt marhahús, velőscsont és gyökérzöldségek.
Hozzá pirítós, tejszínes spenót, pirított burgonya "rösti", metélőhagyma mártás és almás torma.
FŐÉTELEK
Konfitált kacsacomb, sólet, pácolt hagyma
Bécsi szelet hasábburgonyával
Aranydurbincs, édesburgonyapüré, kelbimbó
Házi gnocchi, spenót, gorgonzola mártás
Pácolt rák, véreshurka, zöldalma
Marinált fűszeres hátszín, píritott gomba, choron mártás
DESSZERTEK
Sütőtök pite
Tripla csokoládé szelet
Gesztenyepüré
Mézeskalács crème brûlée
Házi almás pite
Tonkabab panna cotta, ropogós morzsa
Bejgli és karácsonyi aprósütemény
Aranygaluska vaníliaszósszal
Friss szezonális gyümölcsök
Nemzetközi sajtválaszték
Az ebéd ára 21 800 HUF / fő
Gyerekeknek 4-12 év között: féláron; 4 év alatt: ingyenes
A számla végösszegéhez 13% szervízdíjat számolunk fel.
Az ebéd ára tartalmazza korlátozás nélkül: ásványvíz, üdítő, csapolt sör, ház borai (pezsgő, fehér, rosé, vörös) 12 és 15 óra között.
